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Bienvenue à la revue de Ditching de la Dualit pour la bouilloire, une bouilloire à plusieurs températures qui est parfaite pour les amateurs de café et les aficionados du thé.
Étant donné que la meilleure bouilloire est une telle cuisine essentielle, que ce soit pour faire des boissons chaudes ou remplir une casserole avec de l’eau bouillante en préparation pour la meilleure plaque de cuisson à induction, nous avons pensé que nous irions un peu hors piste dans ce cas et que nous aurions un bon Regardez de près une bouilloire spécialement conçue pour faire du café versé et du thé de chaque variété.
Donc, sans plus tarder, mettons la bouilloire.
DUALIT ENTRALER SUR KEPTLE REVUE: Prix et disponibilité
Si vous vivez au Royaume-Uni, vous pouvez acheter le Dualit pour la bouilloire directement à partir de Dualit pour 89,99 £, ou vous rendre à John Lewis & Partners et Amazon, où il se vend exactement au même prix.
Malgré une recherche approfondie utilisant un VPN de tunnel ours, nous n’avons pu trouver aucune preuve de cette bouilloire vendue aux États-Unis ou en Australie. Cependant, il existe de nombreuses options de col de cygne de style similaire.
(Crédit d’image: Pexels | Coupe de couple)
Dualit Elot Over Kettle Review: Pourquoi aurais-je besoin d’une bouilloire en col de cygne?
Les bouilloires à col de cygne font fureur avec des amateurs de café et de thé exigeants. Nous parlons du genre d’aficionados qui veulent tirer le meilleur parti de leurs thés et de leurs cafés sans mettre les feuilles et les terrains dans la soumission. Par exemple, faire du café à verser ne consiste pas seulement à jeter une tasse ou plus d’eau chaude avec un abandon total. Il s’agit d’un processus ST-O-O-W impliquant un mince flux d’eau chaude caressant le terrain dans un mouvement circulaire jusqu’à ce que le café soit complètement imprégné et que l’eau soit laissée pour imprégner lentement le terrain afin que la tasse de café résultante soit à son meilleur. La même technique s’applique aux thés.
Certes, cela peut ressembler à une charge de jumbo mumbo, mais le simple fait est que si vous êtes un fabricant de boissons en culture ou non, l’acte de verser de l’eau à travers un mince bec est surtout de façon.
Quelles sont les meilleures températures de brassage pour les thés et les cafés?
Contrairement à ce que la plupart d’entre nous font – c’est-à-dire faire bouillir la bouilloire et verser immédiatement dans l’eau – la plupart des thés et tous les cafés ont le meilleur goût lorsqu’ils sont préparés à l’aide d’eau en dessous du point d’ébullition et, dans certains cas, bien en dessous du point d’ébullition. En fait, selon le directeur du développement de la marque Tetley, Peter Haigh, le thé noir est la seule variété à bénéficier de l’eau à l’ébullition – ou à proximité d’ébullition. Les autres sont mieux fabriqués en utilisant une température entre 70 ° C et 98 ° C.
Le thé vert est un candidat de choix pour les basses températures d’eau comprises entre 70˚ et 80˚ tandis que le thé oolong délicat est le meilleur à environ 88˚. Rooibos sud-africain est le plus heureux à environ 98˚ ou moins, tandis que certains experts disent que 100 ° C est également parfaitement bien. La plupart des tisanes doivent être fabriqués avec de l’eau à environ 95 ° C.
En ce qui concerne le café, les températures peuvent varier en fonction du type de café et de la méthode d’extraction. La règle d’or est de ne jamais dépasser 98 ° C afin de maximiser les arômes agréables du café tout en minimisant toute amertume désagréable. En ce qui concerne la variété de versement, tout le monde accepte que la température de l’eau devrait rarement dépasser 96 ° C tandis que certains disent qu’une température aussi basse que 93 ° C est la meilleure figure cible.
Gardez simplement à l’esprit que l’eau bouille à différentes températures en fonction de votre altitude. Donc, si vous vivez à 3 500 m, vous pouvez verser en toute sécurité cette eau fraîchement bouillie dans votre café, car il ne sera effectivement qu’à environ 95 ° C. Maintenant tu sais!
La dualit se déverse sur la bouilloire dans la cuisine de l’écrivain
(Crédit d’image: futur)
Dualit Wee over Kettle Review: Design
Si vous n’avez jamais essayé une bouilloire de col de cygne, vous êtes sur une surprise parce qu’une bouilloire de col de cygne fait l’acte de verser de l’eau chaude un plaisir tactile difficile à reproduire avec un modèle de bec standard.
La marque haut de gamme Dualit produit un certain nombre de bouilloires fines, dont certaines que vous pouvez lire dans notre meilleur guide de bouilloire, mais ce modèle de 800 ml est celui à qui opter si vous voulez accéder à une large bande de températures de l’eau avec un col en ajustement -Comment à forme pour verser délicat.
Le Dualit set au-dessus est coulé en acier inoxydable et recouvert d’une jolie finition noire Matt. Son style rétro est comme les bouilloires d’autrefois que nos arrière-grands-parents ont utilisés sur leurs brûleurs à bois. Le bec de col de cygne à goutte mince est une chose de beauté, mais vous ne voudriez pas laisser tomber cette bouilloire ou le frapper fort contre un évier en porcelaine parce que le bec pouvait littéralement se casser. Quoi qu’il en soit, dans le panthéon des bouilloires de cuisine, le Dualit set sur est un étonnant, quelle que soit la façon dont vous le regardez. C’est aussi agréable à utiliser, en partie parce que la poignée est si parfaitement conçue pour la déversement contrôlé.
La base de contrôle noir du Dualit est discrète et peut être utilisée sous n’importe quel angle – pair pour le cours avec la grande majorité des bouilloires. Cependant, contrairement à la plupart des bouilloires, ce modèle fournit les moyens de sélectionner une large gamme de températures de l’eau, ce qui en fait la bouilloire parfaite pour faire du thé et du café.
La dualit pour la bouilloire est livrée avec une interface de contrôle fabuleusement facile
(Crédit d’image: futur)
Dualit Wee over Kettle Review: Caractéristiques
La première chose que je dois mentionner est que cette bouilloire n’a qu’une capacité de 800 ml, soit environ 900 ml de moins que la moyenne. Cela peut en faire un choix inadapté si vous utilisez une bouilloire autant pour faire bouillir de grandes quantités d’eau pour la cuisson de la casserole que vous le faites pour faire des thés et des cafés. De plus, la nature même du cou ultra slim signifie qu’il faut beaucoup plus de temps pour vider le contenu que les autres bouilloires avec des becs beaucoup plus larges. Le chariot de cuisine de style similaire contourne cela en ayant une gaine d’écoulement variable qui permet trois niveaux de volume d’eau, mais celui-ci a juste un simple trou de sortie en bas où le bec est apposé.
Comme tout connaisseur de thé ou de café sera garanti, les deux boissons sont mieux faites à des températures en dessous du point d’ébullition afin que les feuilles et les jardins ne soient pas échaudés et éventuellement gâtés. Eh bien, cette bouilloire est livrée avec une gamme de températures d’un point d’ébullition étonnamment bas de 38 ° C à 100 ° C. Et de plus, les températures augmentent et descendent par incréments de 1˚.
Pour accéder aux fonctions de la bouilloire, dirigez-vous vers la base et vous trouverez trois ensembles de commandes: un bouton qui vous permet de sélectionner entre Fahrenheit et Celsius et mute les tons clés; Un bouton de pause qui maintient la température réglée pendant 5 minutes, même si vous retirez la bouilloire de la base de puissance et, surtout, un cadran tactile pour sélectionner votre température de l’eau préférée.
(Crédit d’image: Dualit)
Dualit vers sur la critique de bouilloire: performance
D’abord et avant tout, cette bouilloire a été une joie à utiliser. J’adore le fait que je puisse changer la température à volonté simplement en tournant un cadran et en le appuyant. Je note également la conception de la poignée et l’équilibre général de la bouilloire lors de la déversement – et cette bouilloire se déverse magnifiquement avec un flux mince de 4 mm de large de L’eau qui caresse les feuilles de thé et le terrain de café à la place en empilant simplement et en agitant les feuilles ou les terrains à moins d’un pouce de leur petite vie.
Mon premier test a été de faire bouillir une tasse de thé standard d’eau et il n’a fallu que 1 minute et 25 secondes. De plus, je pouvais regarder la température augmenter en dixièmes de degré. Une fois bouillie, la base a émis un bip électronique très faible que vous n’entendrez probablement jamais.
Puisqu’il n’y a pas de marques sur la bouilloire, je l’ai remplie dans une zone sûre et la charge presque pleine a pris 4 minutes pas très impressionnantes et 39 secondes pour bouillir d’une température ambiante de 18 ° C – une minute entière de plus que le 1.7 -Litre Sage Soft Top Pure Kettle que j’ai examiné récemment.
Alors que plus de quatre minutes, c’est un temps extrêmement long pour qu’une bouilloire complète puisse bouillir – encore moins une petite – je ne pense pas que ce serait trop un problème à moins de remplir une théière ou une grande presse française. Cependant, il convient de noter que si vous êtes un type impatient.
Dualit vers sur Kettle Review: Verdict
Je ne dirais pas que la dualit versée devrait être la seule bouilloire dans le ménage car ce n’est pas assez grand et il faut beaucoup de temps pour verser une valeur complète. Mais à des fins de thé et de café, c’est un ajout fabuleux à l’armurerie de la cuisine.
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