Test de l’ensemble de casseroles et poêles Tefal Ingenio Expertise de 13 pièces (version condensée): une énorme collection d’ustensiles de cuisine métalliques pour tous vos besoins de cuisson.
Selon le site Web Tefal, la société française a été fondée en 1954 lorsqu’un type appelé Marc Grégoire a enduit les casseroles collantes de sa femme d’une substance glissante appelée Téflon (polytétrafluoroéthylène), le même matériau qu’il utilisait pour ses engins de pêche. «Sacré bleu», ils ont presque certainement crié à l’unisson en découvrant à quel point la substance était brillamment glissante, et c’était tout. Utilisant un mot-valise des mots TEFlon et aluminium, Tefal est devenu l’un des plus grands fournisseurs mondiaux d’ustensiles de cuisine. Alors maintenant tu sais.
Le nom n’est pas la fin de l’intelligence en ce qui concerne les têtes Tefal. La marque fabrique également certains des meilleurs ensembles de casseroles que vous puissiez acheter.
Maintenant, revenons à la tâche à accomplir et à une juste évaluation de cet ensemble astucieusement conçu de poêles à revêtement antiadhésif haut de gamme sans « andles » attachées – vous les ajoutez au besoin, un peu comme lorsque vous partez en camping.
(Crédit d’image: Tefal)
Ensemble de casseroles Tefal Ingenio Expertise 13 pièces: Design
La première chose aveuglante évidente à propos de ces casseroles et poêles en aluminium prêtes pour l’induction est qu’elles n’ont pas de poignée. Eh bien, ils ont des poignées en fait (une paire d’entre eux), mais ils se clipsent et s’éteignent lorsque cela est nécessaire. Cette approche sans poignées sert quatre objectifs principaux: ils se rangent incroyablement facilement dans une tour qui ne prend pratiquement pas de place dans le placard (19 cm de hauteur si vous voulez vraiment savoir); ils n’encombrent pas la table de cuisson et sont beaucoup plus sûrs à utiliser car il n’y a pas de poignée pour passer le coude, provoquant une panne de cuisine catastrophique; vous pouvez les mettre directement dans le four à condition que la température ne dépasse pas 260 ° C (ce qui est plus chaud que jamais); et vous pouvez les emporter directement de la plaque de cuisson ou du four à la table, si tel est votre habitude.
Les poignées en bakélite elles-mêmes ont un système de verrouillage intelligent qui se verrouille sur la lèvre de la casserole avec la force des mâchoires de crocodile. Une fois en place, la prise de la poignée ne montre aucune trace du moindre mouvement. De plus, il est presque impossible que la poignée se désengage par accident, car vous devez activement appuyer sur deux boutons rigides de chaque côté de la poignée pour la libérer.
Même les couvercles sont conçus pour être empilés à plat, car ils sont équipés de poignées papillon en caoutchouc à ressort qui affleurent le couvercle lorsqu’un poids est appliqué par le haut. Ces poignées de couvercle élastiques (nom génial pour un groupe) ont également une sensation tactile si agréable que vous les manipulerez probablement de temps en temps. Les couvercles eux-mêmes ont un dessus en verre et un espace pour libérer de la vapeur afin que des choses comme le riz ne débordent pas dans un désordre mousseux chaud.
À court d’espace de rangement? Vous avez besoin d’un ensemble de ces gars
(Crédit d’image: Tefal)
Maintenant, avant de m’aventurer plus loin, je dois ajouter que le surnom marketing de 13 pièces pourrait être interprété comme un peu trompeur car vous n’obtenez que six casseroles dans l’ensemble. Les sept autres pièces se composent de deux poignées, trois couvercles et deux couvercles en plastique opaque pour sceller les aliments pour le stockage.
Concernant la taille et la forme des casseroles et poêles, l’expertise Tefal Ingenio comprend deux casseroles (16cm et 20cm), deux poêles (22cm et 28cm), une sauteuse de 24cm et un wok moyen de 26cm. Ils sont tous revêtus de «Titanium Excellence Non-Stick» pour une durabilité incroyable. En fait, selon Tefal, le revêtement antiadhésif dure jusqu’à trois fois plus longtemps que le revêtement Titanium Force de la société et vous pouvez même les attaquer avec le pire ennemi du revêtement antiadhésif, l’ustensile en métal.
Étant d’origine Tefal, ces casseroles sont également équipées de la technologie exclusive d’indicateur de chaleur Thermo-Spot de la société. En un mot, toutes les casseroles sauf les deux casseroles spécifiques à la sauce ont un grand point au centre qui devient rouge fixe lorsque la casserole a atteint la température de cuisson optimale.
Ces casseroles sont également lavables au lave-vaisselle, bien que je déconseille trop de sessions de lave-vaisselle, car tout ce qui se passe à l’intérieur pendant le lavage est le deuxième pire ennemi d’un revêtement antiadhésif. Les poignées, d’ailleurs, ne vont pas du tout au lave-vaisselle.
Ensemble de casseroles Tefal Ingenio Expertise 13 pièces: Performance
Directement du four et sur la table
(Crédit d’image: Tefal)
Je ne pense pas qu’il y ait quoi que ce soit sur Terre qui collera à ces casseroles. Même la salive de chien – qui est la substance la plus adhérente et la plus glissante connue de l’humanité – aurait du mal à se retenir, non pas que j’ai essayé.
Chaque élément de cet ensemble Tefal Ingenio Expertise a excellé dans son devoir, à la fois sur le gaz et l’induction. Les casseroles sont robustes mais pas trop lourdes dans la main et, même si je n’étais pas trop sûr des poignées amovibles, je peux maintenant voir les avantages, en particulier en ce qui concerne le stockage.
Cependant, cet écrivain et son partenaire auraient préféré un ensemble comprenant plus de casseroles de plus grandes tailles et moins de poêles à frire. Mais bon, je suis sûr que cette combinaison actuelle suffira heureusement à la majorité des utilisateurs. Soit dit en passant, si cet ensemble ne répond pas à vos exigences, cinq autres gammes Tefal Ingenio sont disponibles, y compris un ensemble en acier inoxydable de marque Jamie Oliver.
Ensemble de 13 casseroles Tefal Ingenio Expertise: Verdict
(Crédit d’image: Tefal)
Si vous recherchez un ensemble complet de casseroles et de poêles à frire de haute qualité qui sont très faciles à ranger et fonctionnent exceptionnellement bien, alors cette collection pourrait être faite pour vous. Certes, l’ensemble de 13 pièces Tefal Ingenio Expertise est assez cher, mais les casseroles sont vraiment bien faites et le revêtement antiadhésif est de première classe.
Néanmoins, malgré toutes les bonnes choses à propos de ce produit, cette cuisinière teinte dans la laine préfère finalement toujours un pot avec une poignée dessus.
